おかげさまで、麺屋 義は10周年を迎えることができました。
まずは、これまで麺屋 義を支えてくださったすべての皆さまに、心から感謝申し上げます。
10年間、本当にいろいろなことがありました。
楽しいこと、嬉しいことがあった一方で、大変なことや苦しいこともたくさんありました。
それでも、今日まで麺屋 義を続けてこられたのは、決して私たちだけの力ではありません。
いつもお店に足を運んでくださるお客様。
何度も通ってくださるお客様。
温かい言葉をかけてくださるお客様。
そして、遠くから応援してくださる皆さま。
皆さまの笑顔や「おいしかった」「また来るよ」という言葉が、何度も私たちの力になりました。
そして、これまで一緒に働いてくれたスタッフ、今も頑張ってくれているスタッフ、そして卒業していった元スタッフの皆さん。
一緒に悩み、笑い、頑張ってくれた皆さんがいたからこそ、今日の麺屋 義があります。
この10年間で出会った一人ひとりの方とのご縁は、私にとってかけがえのない宝物です。
麺屋 義の10周年は、私たちだけの10周年ではありません。
これまで関わってくださった皆さま、応援してくださった皆さまと一緒に迎える10周年だと思っています。
10年間、麺屋 義を支えてくださり、本当にありがとうございました。
言葉では伝えきれないほど、感謝の気持ちでいっぱいです。
そして、これからもその感謝を忘れることなく、一杯一杯に気持ちを込めて、皆さまに喜んでいただけるラーメンを作り続けていきたいと思います。
10周年はひとつの大きな節目です。
でも、ここからがまた新しいスタートです。
11年目も「麺屋 義」らしく、初心を忘れず、一歩一歩、頑張ってまいります。
これからも皆さまに「また来たい」と思っていただける、愛されるお店を目指していきます。
10年間、本当にありがとうございました。
そして、これからも麺屋 義をよろしくお願いいたします。
これからも皆さまと一緒に、麺屋 義の新しい10年を歩んでいけたら嬉しく思います。
心からの感謝を込めて。
麺屋 義
店主 毛塚 和義
